
鸡蛋的营养价值很高,蛋白质、维生素、铁、钙……
可是一成不变的吃白煮蛋,你受得了吗?
来,换个吃法吧——鸡蛋饼,
既保留了鸡蛋的营养,又变得更美味可口了呢~
视频
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准备食材
120g面粉
10g大米粉
2个鸡蛋
适量葱花
180ml水
1盐
适量油
具体步骤
1.碗中放面粉、大米粉、盐、水、鸡蛋搅拌均匀至光滑。
2.放入葱花,拌匀,面糊备用。
3.平底锅中刷油,倒入1/3的面糊,旋转平底锅,使面糊均匀铺平。
4.当面糊表面凝固后,用锅铲把饼翻过来(适时刷油、按压),直到面糊变金黄色。
5.继续翻转面糊,直到两面都变金黄色。
可搭配甜酱、辣椒酱、
咖喱酱食用,味道超正的哦!
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