龙利鱼做酸菜鱼,酸菜鱼的最佳原料,好吃

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  十一长假,哪哪都是人,哪哪都堵车!北京国庆这七天,天气都不好,不是小雨就是雾霾,不适合外出游玩,宅在家里最合适。哈哈!适合宅在家里大口吃肉、大口喝酒,为祖国庆生!痛快!

  酸菜鱼和水煮鱼一样,是味道较重的吃法。因为酸、辣味道浓厚,所以这两种鱼做法也是比较简单的,对鱼的要求,以及对烹饪都没有太高的要求,只要配料准备齐全,就能做出美味的鱼。不信就试试吧!

  用龙利鱼做酸菜鱼会更容易,因为太省事了,无骨无刺,不用收拾,不用片鱼,斜刀切就可以(我家是切成块的,为了大口吃痛快。切时更快、更容易)。

  用龙利鱼它做酸菜鱼,零厨艺的人都能成功。

  酸菜鱼:龙利鱼3块 海底捞酸菜鱼料1袋 葱 姜 蒜 花椒 蛋清1个 料酒

  1、将鱼片斜刀片成片(我家是切成块的,为了大口吃痛快)

  2、加入料酒,然后倒入1个蛋清,用手抓匀。鱼片一定要用蛋清抓匀,才够鲜嫩。

  3、倒入海底捞腌鱼包将鱼片拌匀、腌制30分钟以上(我是早上腌的,下午做的);腌鱼包的成分是:淀粉、盐、胡椒粉

  4、姜切片,蒜切片,葱切段

  5、锅烧热,倒入少许油和花椒,油热下葱、姜、蒜,炒香

  6、倒入海底捞酸菜包,炒匀

  7、锅中倒入足量开水(水量要没过鱼片及材料),加入调料包

  8、水烧开后,倒入腌制好的鱼片,鱼片要用筷子一片一片夹入锅中,入锅后用筷子拨散

  9、煮开后约5分钟,鱼片变色即可,撒入葱花关火

  也可依个人口味,放辣椒等

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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