椰子奶油泡芙的做法,手把手教你怎么做椰子奶油泡芙

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泡芙,源自意大利的甜点,

蓬松的泡芙皮,

配上椰奶、椰丝,

  

做出新创意——椰子奶油泡芙~

小小一个,一口就能咬出好滋味!

视频

配方来了

  奶油:

5个蛋黄

620ml椰奶

150g糖

30g玉米淀粉

250g椰丝

4ml香草精

泡芙皮:

120g面粉

  110g黄油

120ml水

120ml椰奶

4个鸡蛋

适量盐

做起来咯

  1.烤箱预热至220?C,同时锅中加蛋黄、椰奶中低火加热,加糖、玉米淀粉搅拌,混合物变稠后盛出,添加椰丝、香草精混匀,盖上保鲜膜,冷藏至少2小时。

  

  

  

  

  2.锅中加黄油、椰奶、水、盐,煮至黄油融化,沸腾后调至中低火,加入面粉,搅拌粘稠,面糊备用。

  

  

  3.等面糊稍微冷却后,添加鸡蛋,每次加完一个鸡蛋都要混合均匀,然后继续添加下一个鸡蛋,搅拌好的混合物装袋(袋子一角剪一个约3厘米的小口)备用。

  

  

  4.在烤盘上挤出混合物,刷上蛋汁,220℃ 烤15分钟 ,再调至180℃烤15分钟。

  

  

  5.取出泡芙皮,在底部划一个十字,冷却。从底部挤入奶油,撒上糖粉,享用。

  

  

  

吃了能让你心情好起来的椰子奶油泡芙,棒……

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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