玛丽苏团子,异域风味的美食,教你怎么做

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  本酱最近被一种晶莹剔透的团子迷的神魂颠倒

  它们看起来Q弹嫩滑,与果冻布丁无异

  却总多了几分清新的少女感

  通常长这样↓

  或者这样↓

  这个看起来温柔梦幻,颜值爆表,撩妹技能满点的水球儿,有个学名叫:水信玄饼。

  度娘说,它是日本的传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。

  不过,本酱要说的不是这团子的颜值,也不是味道。

  而是

  它做起来 so easy!

  相信我,如果学会这项技能,撩妹撩汉都不在话下。

Mizu Shingen Mochi

水信玄饼

(初阶)

  先来看,最简单,最初级的:

  材料:4杯水,鸡蛋4个,适量糖,3茶匙白凉粉

  (超市有卖,如果没有还可以选择琼脂,冰粉、吉利丁、果冻粉。要是这些也买不到,我给你大招:用QQ糖)

  做法:

  锅中倒水,加入适量糖,把水煮沸,然后小火。

  保持水微微沸腾,倒入白凉粉或其他替代品,搅拌白凉粉至完全溶解。

  继续小火三分钟,然后关火。

  把鸡蛋磕一个小口,把蛋液全部倒出,然后把锅里的水小心的倒入鸡蛋壳。

  (如果你有球形冰格那再好不过)

  室温下等待水信玄饼凝固即可。

  (如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作,需要放入冰箱冷藏)

  小配料:黄豆粉和红糖浆

Sakura Mizu Shingen Mochi

樱花水信玄饼

(中阶)

  做法和前面差不多,不过加入了樱花。可以去进口超市买“盐渍樱花”或者“糖渍樱花”,用水泡开,放到模具里面。

  当然并不一定是樱花,或者圆形模具,只要你开心,可以做成任何形状。

Fruit Jelly Crystal

水果水晶冻

(中阶)

  材 料:2个猕猴桃去皮切片,125克蓝莓,170克黑莓,70克覆盆子,10个中等大小的草莓去头切片,4杯水,3茶匙白凉粉,半杯玫瑰水,6茶匙糖

  做 法:

  和之前熬制白凉粉的做法相同,只是要加入玫瑰水。

  材料溶解后,留出约5分钟的冷却。

  将水果撒到混合液中,把整块的水果冻放入冰箱冷冻。

  想吃的时候取出切块就好辣。

Mix Jelly

混料冻

(高阶)

  只要你足够有创意,这都不是事儿。

  

  把红心火龙果榨汁,加入到熬制的白凉粉水里↑

  没有模具怎么办↓

  

  把草莓中间挖空,果肉榨成草莓汁,按照最开始的方法,熬成草莓凉粉冻后,倒入小草莓中。

  还可以在草莓的四周蘸上一圈糖粉,很美。

  柠檬和橙子同理↑

  椰汁+牛奶↑

  梅子酒+荔枝肉↑

  怎么样?是不是打开了新世界的大门!

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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