十月的杭州，突如其来的疾风骤雨。天气一下子寒冷了下来，这座城市经历了新的洗礼之后，变的更为拥堵，窗外暴雨中的马路又成了天然的停车场。风雨中你们依时而归，我正煲好一锅温暖鲜美的靓汤，这是家的味道！

　　筒骨汤底主料：带肉筒骨一根。挑选中间段骨髓多的，买好可以让肉铺的老板顺带着帮忙切着小段儿，不然自己家里切容易损伤刀体。

　　配料的话：大蒜生姜切片，适量料酒，几滴醋。

　　筒骨清洗过后放入小熊电砂锅中，加入清水至最高水位线。

　　启动煲汤程序，程序默认为2个小时，我增调到了2个半小时，在2个小时的我会加入其他的食材。

　　待沸起后，捞起浮沫，加入蒜片、姜片、料酒，滴入几滴米醋。在整个过程任何一次开盖看到有浮沫或是油花都要捞除，这样最后的汤才会更清靓。

　　接下来就让电砂锅慢慢的炖去吧，非常的安全，盖子不会跟燃气灶上炖砂锅那样扑扑的响，只有蒸汽小孔冒蒸汽。

　　将鲜虾清洗干净。剪去长须。

　　准备两种以上的菌菇。

　　根据口味加适当的蔬菜和千张丝。总之喜欢加什么就加什么。

　　到了约2个小时的时候可以将配料加入锅内（我上面的时间是二次重启的，因为筒骨汤炖好后发现离孩子放学的时间还早，于是就关闭了电源），再次启动煲汤程序，加入配料，可以按易熟度分先后放入。

　　最后的时候加点盐，一锅靓汤，完美呈现，完全可以抵配三菜一汤的丰富和营养。