排骨饭的做法,不是七龙珠里的排骨饭哦

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  如果我说这几天有些冻手冻脚了,相信不少朋友会认同。今早花儿6点左右起来的时候,感觉那叫一个冷啊,温度显示家里是19.5度,但明显空气干燥又冷。确实,在来暖气之前的这一个多月,如果遇到大幅降温或降雨,确实很难熬。

  花儿记得6月份时,撰写美食文章,就提到过:这美食原创者,酷暑难熬。而现在,好不容易送走了炎热,寒冷到来时,人也慵懒了,下厨房也是饿的不行了才去弄口饭。

  既然这段日子,下厨房是件困难的事。那咱们这些辛苦的巧厨娘,就要开动脑筋了。做主食再炒菜,确实繁琐,不如合二为一,来道事半功倍的美食!

  那没的说,用电饭煲做个排骨饭,既是菜又是主食,还咸鲜喷香。试问,有不爱吃的朋友么?请你举个爪!

  之前花儿就听朋友提起过,麦饭石内胆的电饭煲会比较好。一个是材质纯天然,又含有多种微量元素,无涂层更健康。另外就是清洗特别方便,抹布一擦就洗净。最重要的是蒸饭或者煲粥,用时比普通电饭煲省时一半以上,受热均匀,口感更醇香。

  百闻不如一试。这次花儿用美的新款的原生态AH煲,做一道可口的排骨饭,看看用麦饭石做内胆的蒸饭效果如何。

  需要食材:

  排骨:200克

  米饭:150克

  清水:适量

  姜片:适量

  豆豉:少许

  泡椒:1小勺

  调味料:老抽、生抽、糖

  烹饪工具:美的原生态AH煲

  做法:

  1、肋排准备200克,斩小块洗净血水备用。

  2、大米准备150克左右,淘洗干净。

  3、肋排段放入锅内,加入没过的清水,煮沸后捞出。

  4、坐热油锅,先爆香姜片。接着放入排骨翻炒,倒入一勺料酒,加入一勺泡椒。

  5、接着放入少许老抽,一勺生抽,豆豉少许,快速炒匀,再加少许糖。接着关火即可。

  6、淘好的米放入美的原生态AH煲,加水的量和平时蒸饭的量一样多即可。

  7、将排骨倒入到电饭煲中。

  8、选择蒸饭状态,精煮程序香糯口感。

  这时候开始计时,从接通电源到上汽,大概11分钟。接着时间有了显示,11分钟。

  我们日常蒸饭都知道,如果不是加速煮,一般米饭蒸好都要40分钟左右。就算是加入煮也要20分钟。这次蒸饭,还要排骨熟,22分钟,真的可以么?

  9、时间到,我们打开盖子看看。

  醇香的味道袭来,而且排骨也熟了,连骨头都有些酥软了。用时才22分钟,真是太赞了。

  10、看了说明,才发现,原来这款采用了全方位立体加热技术,达到煮饭最理性的境界——还原自然之香。热力直接渗透进米芯,又加速煮熟。

  花儿用这款美的原生态AH煲,又做了猪肚汤(大家可以看我10月8日的文章哦~~~),也是用时短,口感香。可以说,这是很适合秋冬季煮饭、煲汤、炖菜的好帮手,不见油烟又省时,确实很赞哦。

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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