椒香四季豆&五味扇贝的做法,大厨必备的基础菜系

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  椒香四季豆&五味扇贝的做法,大厨必备的基础菜系

  谁说不同屬性相撞必是灾难

  睁大你明亮的双眼看下去

  红椒果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等

  红椒所具有的强大抗氧化作用,它所含红的胡萝卜素含量也很高,

  常常误会红椒很<热>会上火,事实上适当食用,可补充它富有的营养

  红椒烤去外皮,口感更佳,不会硬实,

  软化后椒香四溢,平凡的四季豆,被挑逗出甜的质感,又保留四季豆清脆

  五味扇贝

  五味酱在台菜料理也算是一款经典,搭配海鲜,酸甜微辣,提升海鲜级数,去腥是必颁须滴

  于是有网友留言要此酱,好吧!刚好入手新鲜扇贝,正正好

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  ****椒香四季豆****

  材料 红椒,四季豆

  材料

  红椒搁火里烤

  必须烤焦

  立马丢入冷水中

  脱去外皮

  红椒切丁及蒜末,加酱油膏,糖,麻油

  拌匀

  四季豆去头尾,下沸水氽烫至断生

  漂冷水

  切斜段,淋上酱汁

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  ******五味扇贝*****

  材料 扇贝洗淨

  五味酱做法

  葱,姜,蒜,辣椒,番茄酱,酱油膏

  以上配料1比1,每种重量相同,调匀就是五味酱

  扇贝洗淨,只留单边贝壳,

  扇贝肉取出拍干淀粉,

  干煎,放回贝壳内,淋上五味酱

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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