叶子家有个和叶子一样爱吃的小吃货，

　　所以经常要给她折腾一些她爱吃的，

　　比如这芝士焗饭就是她特别喜欢的，

　　以前用烤箱做出来后就有很多粉丝朋友说家里没有烤箱，

　　又有一些朋友要让叶子开发电饭煲食谱，

　　来了，您们要的菜谱来了！

　　电饭煲可以做很多美食，

　　包括这芝士焗饭！

　　好友从很远的地方带来红肠，

　　带着这份满满的感动来做菜，

　　做好的米饭上面铺上红肠、小番茄、秋葵、芝士，

　　简单又好吃，还营养，

　　关键是孩子很喜欢，

　　唯独就是不能像烤箱那样烤得表面微微有锅巴，

　　但既然没有烤箱，用电饭煲来实现，

　　这样也基本可以满足吃货们对美食的那份执着了。

　　【主料】

　　大米400克、糙米80克、红肠一段

　　【配料】

　　马苏里拉奶酪120克、小西红柿6个、秋葵6根、桂花5克、盐少许

　　【制作步骤】

　　准备好原材料。

　　将大米和糙米淘洗干净，按照比例加入水。（叶子建议主食中要适当搭配粗粮，我家基本不吃精白米饭，要么加糙米或者小米，要么加红薯、紫薯等）

　　设置到精煮，这个根据自己的电饭煲来设置。

　　小西红柿切成小块、秋葵切成小片、红肠切成薄片。

　　如果您想学习和了解更多的特色餐饮技术，或者您在创业途中正在寻找特色餐饮技术（火锅、烤鱼、重庆小面等等）。请加菜师傅个人QQ/微信号:385297，关注这个微信号，让您了解更多餐饮的"潜规则"！

　　九州码头餐饮商学院网址： http://www.chi555.cn

米饭煮熟后加入红肠。

　　加上小西红柿、秋葵，撒上一点点盐。

　　均匀撒上马苏里拉奶酪，表面再撒上桂花。（国外的那些香料，一般家庭也没有，所以可以不加，当然愿意加的尽管加哈，加上桂花其实味道非常清香，中西结合。加桂花的图片叶子忘拍了。）

　　再次按上煮饭键。（注意按之前把锅盖上的水分擦一下，以免滴到芝士上影响口感，红肠本身是熟的，其他材料也很容易熟，等马苏里拉奶酪完全融化后就可以了，不要在锅里焖，以免水蒸汽滴入，这样做出来表面是干的，底部还有一点点锅巴，味道很香。）

　　成品图。

　　【小贴士】

　　一、煮的时候要根据自家的电饭煲特性来注意细节；

　　二、马苏里拉奶酪的热量很高，不建议一次性吃太多；

　　三、电饭煲的其他食谱以及烤箱版的芝士焗饭在公众号里都有，公众号：yezidexiaochu(叶子的小厨）