芝士焗饭,高大上的炒饭,用电饭锅就能做

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  叶子家有个和叶子一样爱吃的小吃货,

  所以经常要给她折腾一些她爱吃的,

  比如这芝士焗饭就是她特别喜欢的,

  以前用烤箱做出来后就有很多粉丝朋友说家里没有烤箱,

  又有一些朋友要让叶子开发电饭煲食谱,

  来了,您们要的菜谱来了!

  电饭煲可以做很多美食,

  包括这芝士焗饭!

  好友从很远的地方带来红肠,

  带着这份满满的感动来做菜,

  做好的米饭上面铺上红肠、小番茄、秋葵、芝士,

  简单又好吃,还营养,

  关键是孩子很喜欢,

  唯独就是不能像烤箱那样烤得表面微微有锅巴,

  但既然没有烤箱,用电饭煲来实现,

  这样也基本可以满足吃货们对美食的那份执着了。

  【主料】

  大米400克、糙米80克、红肠一段

  【配料】

  马苏里拉奶酪120克、小西红柿6个、秋葵6根、桂花5克、盐少许

  【制作步骤】

  准备好原材料。

  将大米和糙米淘洗干净,按照比例加入水。(叶子建议主食中要适当搭配粗粮,我家基本不吃精白米饭,要么加糙米或者小米,要么加红薯、紫薯等)

  设置到精煮,这个根据自己的电饭煲来设置。

  小西红柿切成小块、秋葵切成小片、红肠切成薄片。

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米饭煮熟后加入红肠。

  加上小西红柿、秋葵,撒上一点点盐。

  均匀撒上马苏里拉奶酪,表面再撒上桂花。(国外的那些香料,一般家庭也没有,所以可以不加,当然愿意加的尽管加哈,加上桂花其实味道非常清香,中西结合。加桂花的图片叶子忘拍了。)

  再次按上煮饭键。(注意按之前把锅盖上的水分擦一下,以免滴到芝士上影响口感,红肠本身是熟的,其他材料也很容易熟,等马苏里拉奶酪完全融化后就可以了,不要在锅里焖,以免水蒸汽滴入,这样做出来表面是干的,底部还有一点点锅巴,味道很香。)

  成品图。

  【小贴士】

  一、煮的时候要根据自家的电饭煲特性来注意细节;

  二、马苏里拉奶酪的热量很高,不建议一次性吃太多;

  三、电饭煲的其他食谱以及烤箱版的芝士焗饭在公众号里都有,公众号:yezidexiaochu(叶子的小厨)

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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