润肺补血就做黑木耳鸭血,环境差一定要学会做这道菜

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  黑木耳和鸭血都是营养丰富的食材,具有养血润肺的功效。

  用料:1.鸭血:一块

  2.干木耳:一把

  3.干辣椒:两个

  4.花椒:十粒左右

  5.小葱:三根

  6.姜:一小块

  7.蒜:三瓣

  8.油,盐,料酒,酱油:适量

  做法:1.木耳温水泡发,去根蒂洗净撕小块。姜蒜去皮洗净切片。小葱去根洗净切段。鸭血冲洗一下切小块。

  2.起油锅,依次放入花椒,干辣椒,姜,蒜煸香。泡发好的木耳沥干水份入锅翻炒至软塌。放入鸭血,加盐,料酒,酱油大火翻炒一分半钟。葱段入锅继续翻炒三十秒出锅即可。

  唠唠叨叨:泡发木耳时间不易过长,以免滋生细菌。

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