黑木耳和鸭血都是营养丰富的食材，具有养血润肺的功效。

　　用料：1.鸭血：一块

　　2.干木耳：一把

　　3.干辣椒：两个

　　4.花椒：十粒左右

　　5.小葱：三根

　　6.姜：一小块

　　7.蒜：三瓣

　　8.油，盐，料酒，酱油：适量

　　做法：1.木耳温水泡发，去根蒂洗净撕小块。姜蒜去皮洗净切片。小葱去根洗净切段。鸭血冲洗一下切小块。

　　2.起油锅，依次放入花椒，干辣椒，姜，蒜煸香。泡发好的木耳沥干水份入锅翻炒至软塌。放入鸭血，加盐，料酒，酱油大火翻炒一分半钟。葱段入锅继续翻炒三十秒出锅即可。

　　唠唠叨叨：泡发木耳时间不易过长，以免滋生细菌。