山黄皮酱烧黄茄子&葱烧小管,全职主妇的必备菜谱

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  山黄皮酱烧黄茄子&葱烧小管,全职主妇的必备菜谱

  山黄皮酱烧黄茄子

  厨房里的操盘手,切切洗洗,菜里来饭里去,精密演算,就是为让家人吃上营养每一餐

  黄澄澄的外表,咋看与一般紫茄子,不相干,但它确实是茄子兄弟,不是变異,是新生品种啦

  黄色外皮煮后会淡些,仍旧有茄子的基本味道,

  它怎么来?传统市场就是这么有人情味的地方,

  凡新品种,新鲜食材,必喊玩美瞧瞧,买不买不勉強,但是懂事长玩美,都会买买买,有些事错过了,是没后悔药滴

  黄皮茄子用少油的半煎炸,以免油炸后油难处理,当然这是对家庭厨房来说啦,

  黄皮酱味重些,烧茄子入味,是个米饭杀手

  葱烧小管

  小管肉质比鱿鱼细膩,幸运的话,肚里藏有乾坤叫<饭饭>

  简单干煎,阵阵烧烤香气逼人,青葱里的葱汁拌进来,去腥增香,

  喂...你们去那?拿酒,酒杯呗,嘿嘿,

  PS 吃些炒青葱里的葱汁可预防感冒,对抗秋老虎发威

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  ****山黄皮酱烧黄茄子***

  材料 山黄皮酱,蒜末,姜葱末,黄茄子

  做法

  蒜姜末爆香,加入黄皮酱

  炒开酱料

  黄茄子切长滾刀块,用油半煎炸至熟

  將茄子放入酱料中翻炒,适量加少许生抽与糖,葱花即可

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  ****葱烧小管****

  材料 小管 酱油膏,青葱(香葱最好)

  做法

  小管切小段加酱油膏,糖,胡椒粉

  下锅小火煎

  烧烤味飘香,这就对了

  丢一大把青葱,继续拌炒,青葱味儿香,出锅

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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