燕麦棍棍面包,宝妈必备绝技,怎样做燕麦棍棍面包

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  叶子喜欢烘焙,

  一直自己琢磨各种配方,

  将所学营养知识与烹调结合起来,

  做接地气的健康美食。

  今天的面包棍是为了出去玩做的,

  没有加油,糖也比较少,

  加入了燕麦粉,

  粗粮细吃,增加饱腹感,

  一边游玩,一边嚼着细长的面包棍,

  美味与美景皆不辜负,

  重要的还可以填饱肚子,

  并且很养胃......

  【主料】

  面包粉380克、燕麦粉50克、牛奶250克

  【配料】

  鸡蛋一个、白砂糖40克、熟芝麻30克、酵母5克、盐2克

  制作步骤

  准备好原材料。

  将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐,放入面包机桶里,启动揉面。

  揉到能拉出筋膜。

  盖上保鲜膜,发酵至原来的2.5倍大小。

  再次揉匀,摔打一会,然后擀成薄片,撒上熟芝麻。

  切成细长条。

  将两条叠在一起,抓住两头进行拉伸,然后对折,旋转拧成麻花状。表面刷上蛋液,再次发酵至原来的2-2.5倍大小,然后放入预热的烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右。

  成品图。

  【小贴士】

  一、燕麦粉是用燕麦粒打成粉的,用搅拌机粉碎后过筛一下,我的用量不是很多,因为没放油,放太多口感比较粗糙;

  二、因为没放油,沾手的时候在手上抹一点油防沾。

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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