五香酥花生做法,亲手为他做个下酒菜

Post Thumb

  五香酥花生,多少人小时候都吃过呢?

  美食不分贵贱,但凡好吃就行。

  记忆中看着邻居老爷爷每次卖一些小零食什么的,

  其中就有这个酥花生。

  爷爷从地里干活回来,

  累了就暖一壶自己亲手酿的红曲酒,

  然后让我一路小跑出门,一毛钱(那时候一毛钱可是很大的哦)就可以买一大包回来下酒。

  时不时我在旁边也会沾沾口福。

  而今,我的先生也有这个爱好。

  冬日常常夜深时候突然想喝上几口白酒,

  没有下酒菜怎么办?

  于是做一些酥花生备着让他解馋,

  利用微波炉非常的快,这个味道也是被他喜欢的,

  记录下来,一起分享吧。

  度娘告诉你花生的营养价值:

  花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。

  花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素 硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。另外还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

  材料:花生180克

  调料:五香粉一大勺 香叶5片 大料7个 盐25克 纯净水适量

  做法:

  1、盐先用少许温水融化

  2、加入纯净水

  3、加入五香粉拌匀

  4、加入花生和其他调料

  5、拌匀放入冰箱冷藏浸泡入味(我用了一天时间)

  6、取出洗净沥干

  7、放入深盘中(要微波炉专用的那种)

  8、微波炉高火时间4分钟

  9、到后取出翻面(借助筷子很方便)

  10、继续放入微波炉中火3-4分钟就好,取出放凉后就成了五香酥花生啦

  小叮咛:

  花生浸泡前要稍微挑选下,要颗粒饱满的

  盐多一些,时间浸泡久一些才入味

  最后一次微波时候稍微要看着点,不要烤过头了否则会有焦味的

  刚烤好的花生不会很酥,放凉后就酥酥的哦

  各家微波炉功率不一样,时间自然也有差别,火力大的可以缩短时间

吃什么网原创文章地址:http://www.fordinners.com/article-366-1.html(版权所有,转载请保留出处)
author

从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

返回顶部