
到了秋季好多黄瓜架都到了末期,黄瓜秧也失去了活力会慢慢枯萎,这时候还长在架上的小黄瓜纽子一般情况都被遗弃了。今天我就要用这些抛弃的小黄瓜妞子做一款清爽美味的下饭小菜:脆爽泡黄瓜妞子
美食食材:小黄瓜妞子750克,大姜150克,红尖椒150克,大蒜100克
调味料:酱油100克,黄酒50克,冰糖200克,陈醋100克,盐适量
美食制作:
幸福小贴士:1、小黄瓜纽子不大好买,这个如果没有,也可以用整颗的黄瓜切成条腌制食用。口味和口感会差一些。2、腌制的汤汁要烧开再凉透,黄瓜也要控净水分加入其中。3、一般浸泡两天滋味就可以入味食用了。4、腌黄瓜最好放入冰箱保存,这样才会放得久一些。
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