星座男女最爱,日本甜甜圈做法,纯正日本甜甜圈

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  在日本有一家叫做Floresta的甜甜圈店,它拥有遍布各40间分店,店内有各式可爱的小动物,诸如猫咪、狗狗、小鸡、猫熊、兔子、无尾熊等等。并不是说店里真的养着这些动物,而是这个店出品动物模样的甜甜圈,简直就是甜点界的动物园。

  Floresta是葡萄牙文中森林的意思,动物在森林里居住以大自然为家,和大自然达成一种平衡,将店名取为Floresta也有期盼人与大自然互相平衡、相依存故的含意。因此店里所贩卖的甜甜圈主打天然无负担,似乎也不难理解。

  Floresta的甜甜圈主打纯手工,为了让客人吃到最新鲜的产品,几乎所有甜甜圈都是当日新鲜现做,在食材方面也特别选用国产天然无添加的有机材料,甚至连店内的清洁、洗涤用品也特别选择对环境较无负担的天然产品,为了减轻地球的负担,也尽量采用简单不花俏的包装。

  店里除了经典款、特殊口味甜甜圈等常见,随着季节会推出不同口味的新款甜甜圈,还会与各种动漫合作出各种限定款的甜甜圈。

  这种动物造型的甜甜圈逐渐在在各个社交网络走红,不少烘焙达人复刻过这款甜甜圈。旅行爱好者也会与它合照~

  甜甜圈好做但是如何做出这种可爱动物造型的甜甜圈呢?

  <准备材料>

  白巧克力、苦甜巧克力、速溶咖啡粉、烘焙用的巧克力锭。

  <准备工具>

  隔水加热的平底锅、抹布、附网架的调理盘、碗、汤匙、烘焙纸、大夹子(前端呈锯齿状的烤肉夹)、橡胶刮刀、厨房用剪刀。

  茶色小熊

  <前期准备>

  把融化的苦甜巧克力装入挤花袋,做出圆形的眼睛备用。

  <装饰步骤>

  1. 以隔水加热的方式融化巧克力,再调配出白色(白巧克力)、浅咖啡色(白巧克力+咖啡粉)、深咖啡色(苦甜巧克力)。

  2.用刀尖在侧面划出插入耳朵的位置。

  3.把巧克力锭插入耳朵的位置,约半片的深度。

  4.让巧克力锭圆鼓的一面朝后。

  5.检查左右是否对称。让耳朵稍微往外翘,看起来更可爱。

  6.用夹子夹住耳朵后侧的两端,将正面放入装了浅咖啡色巧克力的碗内。

  7.从上往下压,差不多让半个甜甜圈浸入巧克力。

  8.用夹子夹住没有沾附到巧克力的部分,抬高到正上方翻至正面。

  9.把甜甜圈放在附网架的调理盘上,在鼻子的左右两边摆上眼睛的零件。得在巧克力干掉之前定位完成,所以动作要快。

  10.用手轻轻把眼睛往下压,接着静待5 ? 10 分钟,直到巧克力变干。

  11.用装入挤花袋的深咖啡巧克力,在正中央的顶点画出椭圆形的鼻子。

  12.接着在紧邻鼻子的下方处画上嘴巴。让嘴角往上扬,就是开心的笑脸。

  13.用装了白巧克力的挤花袋,在耳朵的交界处画出半圆。

  14.等到甜甜圈变干就大功告成了。

  粉嫩兔纸

  <前期准备>

  描绘耳朵的形状,以2个为一对,使用和底色同色的巧克力制作。

  <装饰步骤>

  1.涂上粉红色、浅咖啡色、白色巧克力,完成甜圈圈的底色。

  2. 在底色变干前把耳朵的巧克力片贴在上面。把耳朵较细的一端朝向自己,稍微斜斜地贴上。

  3.静置直到底色变干。

  4.用深咖啡色巧克力挤花袋,在上面的前中心点画上W形的嘴巴,在两旁画上圆圆的眼睛。

  5.用白色或深粉红色的巧克力挤花袋,涂在耳朵的内侧。静置等待干燥。

  6.用深粉红色的巧克力点在眼睛外侧稍微偏下的位置,画上两个圆圈做为腮红

  小绵羊蛋糕

  如果要做这款小绵羊蛋糕,建议一开始把面皮撖得薄一点,而且中央不必挖空。

  <装饰步骤>

  先用挤花袋描绘出五官,再放在盘子上,并在周围抹上鲜奶油。最后把画了螺旋纹的饼干放在头顶两边,就是可爱的羊角。

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