自制芝士蛋糕,蛋糕吃什么?唯有芝士蛋糕!

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吃过了各种口味的芝士蛋糕,

才发现经典的味道才是最念念不忘的,

  

经典芝士蛋糕,这味道才是熟悉而又想念的,

越是简约,越是诱人!

视频

配方来了

250g消化饼干或全麦饼干

80g软化的无盐黄油

1000g奶油奶酪

240g酸奶油

200g糖

8g玉米淀粉

一小撮盐

5个鸡蛋

5g香草精

适量柠檬皮

做起来咯

  1.烤箱预热至180℃,同时用搅拌机将消化饼干打成饼干末,倒入黄油,搅拌均匀,倒入模具,压平,烤13-15分钟,蛋糕胚晾凉。

  

  

  

  2.烤箱调至150℃,同时碗中放奶油奶酪,搅拌至顺滑,加糖、盐、玉米淀粉,混合均匀。

  

  

  3.加入鸡蛋,一次加一个,搅拌均匀再添加下一个。

  

  4.最后加入香草精、柠檬皮、酸奶油,混合均匀即可,不要过度打发。

  

  

  

  5.将混合物倒入蛋糕胚,用抹刀抹平;烤45-55分钟,关火,放在烤箱中冷却1小时。

  

  6.取出蛋糕,用刀沿着边缘刮一圈,室温冷却,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

  

  7.取出脱模,用树莓、糖粉装饰即可。

  

  

  

经典芝士蛋糕,越吃越经典!

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从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

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