怎么做虾干?美味虾干信手拈来!

Post Thumb

  在所有的美味里,最难忘的算是虾干了。成长在沿海的我,对虾干有种形容不出来的喜欢。这虾干在我们那边也是极具代表性,送礼有虾干,给孩子们当零食有虾干,老公出差公干,孩子们出游学习或是游玩更是有虾干礼包。虾干也是我们沿海地区的一大支柱产业,让一代又一代的温州渔家富裕起来快乐的生活着。

  以前我在家烤烘虾干的时候,不是沿海地区的朋友们说真是太浪费好食材了,这样子烘烤了真的是可惜了虾的鲜嫩可味。其实呢不会的,虾干在晒制或是烤制后也是含有相应的营养老,特别是虾壳在烤制后的那个酥脆,吃了它可真的算是直接补了天然钙呢。

  现在在我们那边流行的最多的是烤制的虾干,烤制虾不用看天吃饭,只要有一个大大的烤箱就能做出味美的虾干来。像我们家庭自制烤虾干也是十分的简单,今天就送上一款空炸锅版的烤虾。喜欢的朋友们可以参考一下。

  备料:虾,咖喱粉,细盐,姜

  做法:

  一:备好所用食材,将虾去虾线并用细盐腌制一下再洗好控水备用。

  二:加入咖喱粉,姜,腌制数小时,再将腌好的虾摆放在空炸锅里。

  三:选择200度,烤制35分钟即可

  对比的来了哦

  将虾同时也码放在烤盘里,定温200度定时20分钟烤制。

  在烤制的时候,烤箱里的烤虾十分的出味,房间的个个角落都有烤虾的味儿,但是空炸锅的密封度好好哦,有图有真相,看看就明了。

  如图,烤盘里的烤虾是经过20分钟烤制的,其样一看就知,目前的状态还达不到虾干的标准。但是另一图就是空炸锅里的烤虾,脆酥干一目了然哦。

  对于清洁,将食材出空炸锅,在空炸锅里国入少量清水,微泡一下,再冲洗一下就十分的干净了哦。所以清洁问题大家是完全可以放心的啦。

  俩虾对决,固有一比。哪个更似虾干,看看就知道哦。

吃什么网原创文章地址:http://www.fordinners.com/article-231-1.html(版权所有,转载请保留出处)
author

从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

返回顶部