烤鱼好吃该怎么做,在家亲自下厨为他做一次烤鱼!

Post Thumb

  提到烤鱼相信大家一点也不陌生,其实烤鱼相传已有千余年历史。据说川式烤鱼是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味。由于一烤二炖的烹调新变革,让它成为时下的新宠。其口感鲜嫩可口,香味绵长独到,吃过后总是令人恋恋不舍,不经意间烤鱼已成为会友聚餐的美味佳肴。

  材料:

  鲫鱼1条、洋葱半个、青瓜半根、胡萝卜半截、土豆2个

  辣椒适量、蒜头3瓣、香菜适量、葱花适量

  调料:

  料酒1大勺、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生姜3片

  操作步骤:

  1、鱼洗干净后,放入调料腌料腌制半小时,烤盘抹油,摆入腌制好的鱼

  2、放入烤箱200度烤15分钟左右,烤至7成熟

  3、所有配菜洗净切好备用

  4、热油锅,放入辣椒跟蒜头爆香

  5、倒入配菜,翻炒

  6、倒入水至淹没,焖至7成熟即可

  7、配菜炒好以后全部倒入烤鱼里

  8、再放入烤箱烤熟即可;出炉后摆上葱花跟香菜(喜辣的朋友可以放上干辣椒,然后淋上烧开的红油即可)

  成品欣赏

吃什么网原创文章地址:http://www.fordinners.com/article-213-1.html(版权所有,转载请保留出处)
author

从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

返回顶部