北京美食推荐!去北京你可以吃些什么详解

Post Thumb

豆汁儿:不管爱不爱喝,必须尝一口。

推荐地:老瓷器口豆汁店(天坛店)。东城区,天坛北门对面。

交通:6路、34路天坛北门站;地铁5号线瓷器口站。

爆肚儿:这在北京属于大众小吃,几乎到处都可以吃到,不过最享有盛名的有爆肚石、爆肚满、爆肚王、爆肚张、爆肚冯、爆肚杨等

推荐地:爆肚冯(菜市口店)。西城区,前门大街门框胡同廊坊二条56号

交通:特2、特4 前门站;20路、82路、803路、120路前门或者大栅栏下车

灌肠:

推荐地:丰年灌肠。东城区,隆福广场前街1号(隆福大厦对面)

交通:地铁5号线东四站;公交,104路、108路、特11、103路、111路、201路、211路等

卤煮火烧:不是回民的那种,是猪下水,下水味道浓郁。

推荐地:姚记炒肝店。东城区,鼓楼东大街311号

交通:5路、60路、82路、107路、124路、635路等鼓楼下。

羊杂汤:所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝等,故称羊杂。

推荐地:护国寺小吃店(护国寺总店)。西城区,护国寺大街93号

交通:地铁4号线平安里下车;105电车、111电车等

面茶、驴打滚、艾窝窝、年糕钱、豌豆黄:面茶就是玉米面糊糊外加芝麻酱和椒盐,驴打滚、艾窝窝、年糕钱都是糯米做的甜食。豌豆黄是豌豆做的甜品,膏状的。

推荐地:护国寺小吃店(护国寺总店)。西城区,护国寺大街93号

交通:地铁4号线平安里下车;105电车、111电车等

炒肝:其实更像一碗淀粉勾芡的烩大肠,外加一些肝。炒肝正宗必须配小包子吃。

推荐地:姚记炒肝店。东城区,鼓楼东大街311号

交通:5路、60路、82路、107路、124路、635路等鼓楼下。

奶酪:文宇奶酪、奶酪魏的都行,味道有新发展,原味和杏仁是传统的。

推荐地:奶酪魏(牛街总店)。西城区,广安门内大街202号107室(牛街北口)

交通:10路、626路、48路等牛街下车。

白水羊头:

推荐地:白魁老号饭庄(隆福广场总店)。东城区,隆福广场前街1号

交通:地铁5号线东四站,出来后沿着隆福寺街向西。

褡裢火烧:

推荐地:九门小吃。西城区,德内大街孝友胡同1号(近宋庆龄故居)

交通:55路德胜门站;5路果子市站;815路德内甘水桥站等

北京小吃,其实就是吃个味道,别在乎外表。更别讲究美观了,毕竟小吃这个东西是大众喜欢的老百姓爱吃的。所以要吃味道好的。就要去人最多的。环境嘛~就一般点了。 但是我相信每个人都会理解那种,发现平凡的食物下隐藏着美味的心情,是让人值得回味的。        

《刘宅食府》去大众点评网搜下刘宅食府,位置在美术馆附近,在北京中心区,餐馆是个老北京四合院,一进去有水缸金鱼,里面装修还行,你去那里不要吃炒菜,就点老北京的小吃,爆肚,豌豆黄,炸咯吱,麻豆腐,。。。很多很多。一般外地人来北京我都带他们去!绝对的北京第一站!      

《姚记炒肝》老北京人都知道的一句顺口溜,要想吃炒肝鼓楼一拐弯。就是说的这家饭馆(位置在鼓楼下面,就在烟袋斜街附近)。其实这家饭馆分两个部分,有个小屋子和大餐厅,真正懂的人只去小屋子吃炒肝,他家的包子也是一绝!其实炒肝这个东西就是个味道,喜欢不喜欢就看你们的了。正宗的老北京一定要买一碗炒肝就3个包子一起吃,就是两个字~~地道~~     

 《西单缸瓦市护国寺小吃》:其实护国寺小吃已经在北京 发扬光大了很久了,在北京已经有几十家分店了。他们是华天饮食控股的。所以在北京吃护国寺小吃还是很多地方都有的。我就说几个我经常去的。注意!西单大街往北走(北京人就是记东南西北,没办法)有个地名叫“缸瓦市”那里有一家很地道的护国寺小吃,旁边还有一家“新川面馆”来北京吃小吃的一定要去尝尝,先说新川面馆,其实这个面馆就买几种小面,我建议来的人就点一个“改良版担担面”吧,他们家就这个出名点。然后去隔壁的护国寺小吃。这里的豆汁,焦圈,是北京最地道的。还有我每次必须吃的:“羊杂碎汤”和“火烧夹肉”这2个是必须点的。好吃之极.那个味道真是很香,喜欢吃肉的人一定喜欢,喝一口羊汤,再咬一口火烧夹肉。绝了。然后女生可以点面茶。很好吃。味道也香香的。。      

《月盛斋老店》位置在王府井附近,原来北京月盛斋是在前门。老铺以做烧牛羊肉为主,点一盘烧羊肉,必须是现场切好的炖羊肉,然后进入油锅炸!炸出后,必须沾老铺特地做的小料。来吃。会吃的人必须是要小料的。有时候伙计忙,他们都不给。如果你找老板要。他们就知道你会吃,必须给你做的。羊肉本来被炸苏了以后 ,又粘上浓郁的小料。吃在嘴里,肉是炖后又炸的感觉唇齿留香。小料又让人有解腻的感觉。让你每口都停不下来。现在这个老店在王府井附近里面开始做面条了,你们也可以尝尝。

《李记白水羊头》李记白水羊头开始的时候是沿街叫卖,然后在蜡竹胡同开了个小店,于其说是店不如说是个小门帘,但是李记老爷子一直坚持祖传的做法,白水羊头椒盐加烧饼,当时是最香的一种吃法,现在经过第四代人的发扬广大在崇文门和西四都有一分店,他家的羊头肉一点不擅,而且肉切的薄如纸,但是吃起来很香,最关键的是它家的椒盐,是特质的小料。秘方也就在椒盐里,蘸着吃特别香      

《小肠陈卤煮》卤煮就是猪的肺片,猪肠子、,和火烧,豆泡做成的一种汤炖小吃其实关键是老汤的味道配合各种辅料的一种小吃。小肠陈北京我最推崇的是老前门的小肠陈那个是老店。可惜已经被拆除了。现在在和平门还有一家,你们可以去大众点评网查查。哦 卤煮也可以在鼓楼姚记吃到。我觉得差不多。

我怀念老前门的廊坊二条,老北京都知道,那里的小肠陈,爆肚冯,耷拉火烧,如今已经没了,都被拆除了。所以最地道的小吃。现在很多都吃不到老店的了。真正的老店啊!!!!  

<北京新小吃篇>     

《五哥烤翅》这个不是老北京,可是真有北京文化吧。北京最近几年流行的烤翅,最火爆的人物就是五哥。这个人烤翅用的是独门调料。做出的烤翅透亮,鲜香。每天去吃他的烤翅的人是络绎不绝,你一般去时订不到位子的,必须提前预约,而且五哥人做事及其火爆,如果你不吃拖拖拉拉,他会直接哄人。有北方汉子的豪爽,而且五哥烤翅是在老北京东四胡同里,你们最好查了大众点评网再过去,位置很难找,但去的人很多很多。 环境很一般。没办法人们都好这口。      

《蚝酷》东四一家以烤生蚝的一家店面,去的时候也要提前打电话。老板会为你提前准备好生蚝。保证你吃到的烤生蚝是北京最新鲜的。如果想体验下北京人吃的烤生蚝可以去那里看看      

《真正的护国寺一条街了》在北京西四附近有一条街就叫护国寺,原来有做面茶的,做羊杂的,做奶油炸糕的,糖葫芦,扒糕。。的他们合在一起发扬光大了,就叫护国寺小吃了。现在那条街。还有老北京的风貌。去的人可以看看。里面的店铺特别多。现在哪里有两家护国寺小吃(总店也在那里),有一家爆肚,里面都是写诗的。他那里买一种烧饼是用羊脑做馅料可以尝尝。还有合义斋的炸灌肠,是红的,跟别的地方不一样你们可以尝尝。      

《牛街》牛街是北京回民居住的老地方,他们那里做的吃的也很好吃,不过我住的比较远不做评价了。      

《簋街》北京最著名的新兴餐饮街是簋街:位置在东直门,前几年北京从,红焖羊肉,小龙虾,鸭脖子,水煮鱼,酸菜鱼,到最后现在最成功的烤鱼,馋嘴蛙。都是那里的招牌菜。你们要去的话可以多看几家。有一家烤鱼是北京第一家烤鱼做的很好。还有馋嘴蛙。很多家饭馆都有,你们来北京一定要去簋街转转啊,最好是晚上8点以后那里的氛围才最热闹。建议座地铁去。   

————————————北京不能去的建议———————   

去北京有几个地方不要去吃      

王府井小吃街:那里都不是北京人开的小吃,一群外地人做点烤串就想赚钱。专门坑害外地人千万不要去吃,难吃难吃。就是难吃,怀疑他们自己做都不吃,      

九门小吃:原来九门还可以。现在小吃做的越来越不行了,给的特别少,还特贵。环境也很差劲。我们老北京那些好东西都被这里糟蹋了。      

隆福寺小吃:原来隆福寺是老北京的繁华区,可是一场大火把这里变成没人愿意去的地方那个,这个地方很邪门。里面的小吃也很一般而已,因为靠近美术馆。容易让人误导所以我要说下。      

烟袋斜街,银锭桥小吃:银锭桥,和烟袋斜街那里有几个卖臭豆腐的和小吃的。我从来不去的根本就是个小商小贩。几乎来北京的人都会路过那里。所以我提醒下,不要去吃炸臭豆腐。吃臭豆腐。就去超市买王致和的臭豆腐。自己回家吃吧,没人管你。

  • 2016/10/19
  • 1930人关注
  • 北京美食,北京吃什么,北京觅食
吃什么网原创文章地址:http://www.fordinners.com/article-191-1.html(版权所有,转载请保留出处)
author

从吃东西就可以看出一个人的好坏!

爱吃东西的人,多数不是什么坏人。他们拼命追求美食,没有时间去害人。大笑姑婆兼馋嘴,是完美的结合,这种女人多多益善。

返回顶部